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庭为单元的消费开始增加，也使得市场开始活跃起来。近年，一些高档酒店和娱乐场所不断的涌现， 机的需求也在不断攀升。从全球市场来看 机行业在中国发展时间较短。行业规模较大目前发达的 机工业很成熟。而一些非洲及发展中就比较落后。从 机行业总体市场看。
机行业在中国已发展多年，由于经济情况，消费习惯等因素，目前市场规模仍然有限。从应用领域看，主要是工商业领域和出口市场，家用应用较少。小型 机对于国内普通消费者来说价格不菲，一台日产冰量几十公斤的商用机价格2千元左右，产冰量一吨的大概2万元左右，目前大多数人还认为 机对于家庭来说用处不大，属于奢侈品，家用市场规模很小。我国生产的 机如果出口的话主要出口到非洲等相对落后的地区。
块冰可以分为透明冰块和乳白色冰块加点颜料可做彩色冰块。管冰机形状为中空管状而得名，其内孔径在5mm～15mm的圆柱形空心管状冰，长度在25mm～42mm之间，有多种尺寸可供选择，冰的外径有：22，29，32，35mm等。管冰较厚且透明，美观，储存期长，不易融化，透气性好。 主要适合食用调制，装饰，食物冷藏保鲜等。
颗粒冰 机按制冰方式又分为喷淋式，流水式和浸入式。主要为食用为主，颗粒冰机遍布于奶茶店，酒店，酒吧，KTV，西餐厅，食品厂，便利店以及冷饮店等，满足每一位需要颗粒冰的客户。颗粒冰机制出的颗粒冰晶莹剔透，干净卫生，机器高效，安全， 节能，耐用并环保，安装方便，所以是客户食用 的 机器。
雪花 机的冰较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆积，所制冰形为不定形的细小颗粒雪花状碎冰能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计，特别适合在食用及生命科学，医学，农林牧渔，检验检疫等实验室使用。
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